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你有没有这样旅行「闻过」京都?在千年古都,体验传统香道文化

发布时间:2020-06-18   浏览量:111   

 

「闻香实践体验」,这是2017夏天京都旅行,最令我期待的行程。

我在出发两个月前写信至百年香铺预约,这为期一小时的香道体验。首先香道老师引领我们三名学生至铺设榻榻米的教室,所有香道具皆已摆设好。工作人员知道我是外国人,特别準备日、中、英三个版本的讲义,相当贴心,準备先上一堂日本香历史课。

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老师会为每位学生準备一份香道具与讲义,因为是外国人,因此教室也相当贴心备有中英文版的讲义,辅助认识日本的香文化。

日本香文化最早的历史可追溯至西元595年,有一块大木漂流至淡路岛,岛上居民对其香气相当惊讶,进献给朝廷,圣德太子将它鉴定「沉水香」,即是日本香文化最早开端。后续于平安时代,香以「薰物」为主要形式,当时的贵族还流行一种互比香气优劣的「比薰物游戏」。

镰仓时代正式转为武家社会,因此与薰物的优雅香气相比,香木的清爽香气则较受到这个时代欢迎。权势阶级开始兴起大量收集香木,室町时代知名将军足利义政也是香木爱好者之一。当香木积累数量庞多直至必须加以分类时,也顺势发展出日本所谓「六国五味」的香木分类法,随后逐渐形成香道。语毕,老师随即进行示範教学:

先将稍烫的炭团利用「火箸」放入香炉,接着使用「灰夹」、「羽勺」、「香匙」江将香塔叠至而成,最后再以「银叶夹」夹取一片银叶(透明薄片),放置于香塔之上。接着将香木片状,放于银叶即大功告成。

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老师正示範如何使用香道具「灰夹」堆叠香塔。

本日使用的香木分别为「枷罗」、「真南蛮」,在我鼻子里是佛法之中令人安神沈澱的香气。很快地香气即会窜出,需以右手拿起香炉,放置于左手心上,逆时针90度旋转两次。透过右手食指与拇指间的缝隙闻香气,闻香后,则将脸侧向左腋下吐气。

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同班同学正在尝试以老师教学的方式品香。

这已是最简易版的场景文字重现,实际上包含如何拆开香木的包装、如何手持道具,香道具的摆设顺序、闻香时身体与脸的角度、甚至坐姿……所有步骤皆有其方法,除了嗅觉外,所有身体感官并用共感,当嗅觉无形昇华至美的境界,正也是香道的精髓。

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当日香道课的同学们,皆不约而同着正式和服,相当重视此次课程。

而香道在江户时代,已非侷限于武士阶级中发展,富商阶级间也逐渐普及,江户中期形成的香文化,也成为日后日本社会独有的宝贵传统文化,一直传承至今日。

能在千年古都,感受传统的香道文化,香气使我穿梭平安时代与21世纪,在古今之间横越地理东西。最后,在气味里悟到美的抽象极致,对我而言那便是香道了。

在旅行当中深刻感受异地的传统文化,旅途的躁动与不安,都在踏入香道中静止。此时此刻唯有专注,才能真正以五感领悟香气所传递的讯息,这是一次最难忘的京都体验。

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